Едра орешарка

Едрата орешарка (Clitocybe geotropa) има фуниевидна шапка.

Clitocybe geotropa (Bull.) Quél.
семейство Tricholomataceae (Есенни гъби)

синоним Infundibulicybe geotropa (Bull.) Harmaja

У нас Едра орешарка, Едра миризливка.

По света Trooping funnel (английски), Tête-de-moine (френски), Mönchskopf (немски), Говорушка подогнутая (руски).

Шапка Отначало плоска до слабофуниевидна, накрая подчертано фуниевидна, с ниска гърбица в центъра (лесно видима при младите гъби). Кремава, бежова или бледорозова, понякога с по-тъмни петънца, нехигрофанна. Повърхността е гладка и суха. Ръбът е слабо оребрен и дълго време стои подвит, но накрая се изправя. Диаметър до 20 cm.

Ламели Белезникави до кремави, умерено гъсти и силно низбягващи.

Пънче Цилиндрично или разширяващо се към основата, дебело. Бяло или с цвета на шапкакта или по-светло. Повърхността е финовлакнеста, понякога със ситни люспи в горната част. Височина до 15 cm.

Месо Бяло, дебело и плътно. Има силен и приятен гъбен аромат. Вкусът е приятен, неопределен.

Спори Споровият прашец е бял. Спорите са с размери 6-8 x 5.5-6.5 μm.

Местообитание Най-често в широколистни гори, но има сведения, че расте и в иглолистни гори. Расте на групи, понякога от множество плодни тела подредени в самодивски кръг. Плододава от края на лятото до началото на зимата.

Коментар Ядлива гъба. (Източници: №1,9,10,18)

Сходни видове Clitocybe geotropa има едри плодни тела с характерен външен вид, но може да се сбърка с множество други гъби. Освен размера, важна е и формата на шапката – фуниевидна с ниска гърбица в центъра.

Някои други видове Clitocybe също достигат близки размери. Заскрежената орешарка (Clitocybe phyllophila) е по-малка и по-тънка. Шапката е слабофуниевидна и е хигрофанна (изменя си цветовете в зависимост от влагата). Във влажно време има заскрежен вид, докато изсъхнала може да стане чисто бяла. Този вид също расте в горите и се счита за отровен.

Лисичката (Clitocybe gibba) е често срещана гъба, която има по-дребни плодни тела и в повечето случаи това е достатъчно за да се разграничи от Clitocybe geotropa. Но в литературата често се споменава вариетета var. maxima, който може да достигне размерите на C. geotropa. Шапката също има фуниевидна форма, но не притежава гърбица в центъра и е слабохигрофанна. Според някои автори е отделен вид – Clitocybe maxima.

Гигантският леукопаксилус (Leucopaxillus giganteus) има още по-едри плодни тела. Шапката е бяла, фуниевидна, без гърбица. При развитите гъби ръбът е плитконабразден и има вълновиден ход. Освен това миризмата е различна – брашняна.

Текста подготви П. Неделев.

Едра орешарка (Clitocybe geotropa). Шапката на младите гъби има изразена гърбица в центъра.

Едра орешарка (Clitocybe geotropa). Ламелите са силно низбягващи.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Едра орешарка (Clitocybe geotropa). Месото е бяло дебело.

Едри орешарки (Clitocybe geotropa).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Едри орешарки (Clitocybe geotropa).

Едри орешарки (Clitocybe geotropa).

 

 

 

 

 

 

 

 

Едри орешарки (Clitocybe geotropa). Гъбите растат през есента, често на големи самодивски кръгове.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Последна редакция на pavel от 10 Май, 2017 г.

Върни до горе

3 коментара Едра орешарка

  • Георги Ламбуров

    Тази гъба съм я намирал по южните склонове на Централна Стара Планина, около Карлово.

  • dafi

    Преди 2 дни намерих тази едра миризливка в родопския балкан над с.Момчиловци.
    Много силно миреше,доста приятен аромат,не може да се сбърка с друга гъба.
    04.07 2015г.

  • Антон Маринов

    В централна северна България гъбата се казва още Деспотка.Има великолепен вкус за супи и притурка към месо.Доста е подценена.

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>