Брашняна гъба

Брашняни гъби (Clitopilus prunulus).

Clitopilus prunulus (Scop.) P. Kumm.
семейство Entolomataceae (Ентоломови)

У нас Брашняна гъба.

По света The miller, Sweetbread mushroom (английски), Clitopile pruineux, Meunier (френски), Mehl-Räsling (немски), Вишняк, Подвишенник, Ивишень (руски).

Шапка До 8 cm в диаметър, първоначално звънчевидна, по-късно плоска до леко вдлъбната, с вълнообразен ръб. Бяла до бледокремава или бледосива. В сухо време покрита с бял налеп, който й дава вид на заскрежена. При допир се усеща мъхеста, подобно на гюдерия. Във влажно време леко слузеста.

Пънче До 6 cm високо, цилиндрично или понякога стесняващо се към основата, плътно, едноцветно с шапката. Често не заема централна позиция спрямо шапката.

Ламели Низходящи по пънчето, в началото бели, по-късно белезникави до бледо-розови.

Спори Споровият прах е розов.

Месо Бяло, плътно, с характерна миризма и вкус на брашно.

Местообитание Расте по тревисти места в  иглолистни, широколистни и смесени гори, често на големи групи, през лятото и есента (VII-XI). Среща се и в под-алпийския пояс на нашите планини – до 2000 m надморска височина.

Коментар Вкусна ядлива гъба, но може лесно да се сбърка с опасни видове гъби. (Източници: №1,2,5,6,7,8,9,10)

Сходни видове

  1. Може да бъде сбъркана с Бялата отровна орешарка (Clitocybe rivulosa), както и други видове Clitocybe с бели плодни тела. При тях споровият прашец е бял.
  2. Отровната сливовка (Entoloma sinuatum, E. lividum, Rhodophyllus sinuatus) има миризма на брашно, първоначално жълтеникави ламели, които скоро стават розови, и розов споров прах. Расте в широколистни гори.
  3. Брашняната гъба много прилича на ядливата Майска гъба (Calocybe gambosa), която обаче расте само през пролетта.

Текста подготвиха В. Занев и П. Неделев.

Галерия Разгледайте допълнителни снимки в галерията.

Брашняни гъби (Clitopilus prunulus). Ламелите са низходящи (низбягващи) и при младите гъби са белезникави.

Брашняни гъби (Clitopilus prunulus).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Брашняни гъби (Clitopilus prunulus). Ръбът на шапката при развитите гъби става вълнообразен.

Брашняни гъби (Clitopilus prunulus). С развитието на гъбата ламелите постепенно порозовяват.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Брашняни гъби (Clitopilus prunulus).

Брашняни гъби (Clitopilus prunulus). Розовото петно върху шапката на лявото плодно тяло е споровият прашец.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Последна редакция на pavel от 12 Април, 2016 г.

Върни до горе

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>