Бяла гълъбка

Russula delica.

Russula delica Fr.
семейство Russulaceae (Гълъбки)

У нас Бяла гълъбка.

По света Milk-white Russula, Milk-white brittlegill (английски), Russula sans lait (френски), Gemeiner Weiß-Täubling (немски), Подгруздок белый (руски).

Шапка Отначало полукълбовидна, скоро след това плоска, накрая плоска с централна вдлъбнатина или фуниевидна. Белезникава или бяла, по-късно бледокремава и с кафеникави петна. Почти винаги покрита с почва и прилепнала шума. Повърхността е суха, гладка, матова и понякога радиално напукана в сухо време. Във влажно време е бляскава и мазна. Ръбът отначало е силно подвит, но по-късно се изправя. Кожицата почти не се обелва. Диаметър до 20 cm.

Ламели Бели. При стари екземпляри – бледокремави. Редки, чупливи и прираснали до низбягващи. Не изпускат мляко при нараняване.

Пънче Цилиндрично или слабо изтъняващо в основата. Бяло, но след нараняване бавно покафенява. Повърхността е гладка. Височина до 6 cm.

Месо Бяло. Плътно, освен в пънчето, където могат да се образуват кухини. Твърдо и чупливо. Миризмата е леко неприятна и напомня за херинга, особено при остарелите гъби. Вкусът на месото е приятен, но ламелите лютят.

Спори Споровият прашец е бял.

Местообитание Широколистни и иглолистни гори. Плододава на групи и е много типично плодните тела да са скрити под купчинки от пръст и горска шума. Сезон – лято и есен. Широко разпространен вид.

Коментар Ядлива, но не е ценена високо. (Източници: №1,5,10,15,18)

Сходни видове Russula chloroides силно наподобява R. delica и се отличава от нея по наличието на зеленикава зона на мястото на свързване на ламелите с пънчето. Сравнете също и с някои други видове гълъбки като Russula albonigra и Russula acrifolia, които постепенно почерняват след нараняване.

Този вид може да се сбърка и с някои видове млечници, като например Лютивата млечница (Lactarius piperatus) и Потрасницата (Lactarius vellereus). Те изпускат мляко при нараняване, особено от ламелите.

Текста подготви П. Неделев.

Russula delica. Шапката е покрита с почва и горска шума.

Russula delica. Ламелите са бели на цвят и не изпускат мляко при нараняване.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Последна редакция на pavel от 8 Февруари, 2015

Върни до горе

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>