Сиво-червена гълъбка

Russula heterophylla.

Russula heterophylla (Fr.) Fr.
семейство Russulaceae (Гълъбки)

У нас Сиво-червена гълъбка.

По света Greasy green brittlegill (английски), Russule hétérophylle (френски), Grüner Speise-Täubling (немски), Сыроежка вильчатая (руски).

Шапка Отначало полукълбовидна, по-късно изпъкнала и накрая плоска, с вдлъбнатина в центъра. Зелена, жълтеникаво-зелена, маслиненозелена или сиво-кафеникава, понякога с допълнителни ръждини петна. Оцветяването е разнообразно, например зеления цвят може да отсъства за сметка на кафявия. Някои автори определят такива екземпляри като отделен вариетет – Russula heterophylla var. adusta. Повърхността е гладка до слабо набръчкана и влажна или суха. Ръбът е ненабразден или късо набразден, отначало подвит, по-късно изправен. Кожицата се обелва до половината от разстоянието до центъра. Диаметър до 12 cm.

Ламели Отначало бели, по-късно бледокремави, а при застаряване с ръждиви петна. Гъсти, с чести разклонения в близост до срастването с пънчето. При натиск са гъвкави и слабо чупливи.

Пънче Цилиндрично или изтъняващо към основата. Бяло, при остаряване с ръждиви петна. Повърхността е гладка. Височина до 7 cm.

Месо Бяло, плътно, освен при стари екземпляри, при които пънчето може да е кухо. Чупливо. Миризмата и вкусът са приятни, неопределими, освен на ламелите, които могат да залютят слабо след престой в устата. Реагира с железен (II) сулфат и се оцветява в оранжево.

Спори Споровият прашец е бял. Спорите са покрити със ситни брадавици, с редки следи на омреженост помежду им.

Местообитание Широколистни гори, обикновено на сенчести места. Плододава поединично или на групи през лятото и есента. Видът е разпространен в низините и ниските части на планините и е един от най-често срещаните гълъбки в тези гори.

Коментар Ядлива. (Източници: №9,18)

Сходни видове Russula heterophylla се разпознава по сравнително едрия размер, зелената, ненапукана шапка, белите ламели, които при стари екземпляри са едва бледоохрени, белия споров прашец и нелютивия вкус. Най-лесно може да се сбърка със Сиво-виолетовата гълъбка (Russula cyanoxantha), защото при някои екземпляри шапката е зеленикава. R. cyanoxantha също има бели ламели, но те се огъват при натиск и се усещат подчертано мазни. Разлики в микроскопичните структури улесняват разделянето на двата вида.

Текста подготви П. Неделев.

Russula heterophylla.

Russula heterophylla.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Russula heterophylla.

Russula heterophylla. Ламелите често се разклоняват близо до пънчето.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Russula heterophylla.

Russula heterophylla. Често се виждат ръждиви петна по ламелите и пънчето.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Russula heterophylla.

Russula heterophylla.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Последна редакция на pavel от 26 Юни, 2016 г.

Върни до горе

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>