Entoloma clypeatum Fr.
семейство Entolomataceae (Ентоломови)
синоними Rhodophyllus clypeatus, Agaricus clypeatus
У нас Обикновена сливовка, Кайсиевка.
По света Shield pinkgill (английски), Frulingsrotling (немски), Mousseron des haies (френски), Энтолома щитовидная, Энтолома садовая (руски).
Шапка Белезникава или кафява, от 2 до 8 cm. в диаметър, у младите екземпляри звънчевидна, по-късно разперена, често с неправилна форма и връхче по средата. Във влажно време кожицата е лъскава, а в сухо време се напуква, заедно с вълнообразния ръб.
Пънче Високо, цилиндрично или леко удебелено в основата, бяло, плътно, с копринен мицел по средата. В сухо време по повърхността му може да се образуват нишки. Размери 3-8 x 1-2 cm.
Ламели Сраснали с пънчето, широки, белезникави до бледо-розови.
Месо Нежно, бяло, влакнесто, с приятна миризма.
Спори Споровият прашец е розов. Размерът на спорите е 8-11 х 7.5-9 μm.
Местообитание Расте под дървета и храсти от семейство розоцветни (Rosaceae) – сливи, череши, шипки и други през пролетта (IV-VI).
Коментар Според някои автори е много добра ядлива гъба (Източници: №11,16), но според други (Източник: №5) ядливостта й е съмнителна. (Прочетете коментарите към статията по-долу.)
Сходни видове На практика лесно може да бъде объркана с други видове от род Entoloma, които всички имат розов споров прашец. Опасност представлява да бъде сбъркана със силно отровната Entoloma sinuatum (Отровна сливовка), която расте през лятото и есента в широколистните гори.
Текста подготви В. Занев.
Последна редакция на pavel от 13 Май 2017 г.
Има една статия в турски журнал, в която се описва случай на отравяне на няколко души след консумиране на гъби, по-късно определени като обикновени сливовки, Entoloma clypeatum.
http://journals.tubitak.gov.tr/botany/issues/bot-11-35-2/bot-35-2-11-1007-36.pdf
Abstract:
In this study, 4 cases of poisoning by wild mushrooms collected from Burdur province are reported. The specimens have been identified as Entoloma clypeatum (L.) P.Kumm. by examination of their morphology and spores. A description of the taxon and poisoning cases are presented.