Корал (Hericium coralloides).
Hericium coralloides (Scop.) Pers.
семейство Hericiaceae
У нас Корал (Обикновен).
По света Coral tooth (английски), Hydne corail (френски), Ästige Stachelbart (немски), Ежовик коралловидный (руски).
Местообитание В гори върху мъртви стволове или пънове на големи широколистни дървета, като бук (Fagus), дъб (Quercus) и кестен (Castanea). Плододава през лятото и есента.
Природозащитен статус Видът е записан в Червения списък на гъбите в България с категория „Почти застрашен“ (NT). (Red List of fungi in Bulgaria, M. M. Gyosheva, C. M. Denchev, E. G. Dimitrova, B. Assyov, R. D. Petrova & G. T. Stoichev, Mycologia Balcanica 3, 2006)
*Статия описваща находка на Hericium coralloides в парк Борисова градина в София: The coral tooth fungus Hericium coralloides (Scop.) Pers. – a new member of the urban mycota of Sofia city park Borisova gradina, S. G. Voykov, M. P. Stoyneva-Gärtner, B. A. Uzunov & P. H. Dimitrova, Annual of Sofia University, Faculty of Biology, Book 2 – Botany, 101, 2017.
Корал (Hericium coralloides).
Корал (Hericium coralloides).
Корал (Hericium coralloides).
Корал (Hericium coralloides).
Корал (Hericium coralloides).
Корал (Hericium coralloides). Остаряло плодно тяло.
Последна редакция на pavel от 2 Ноември, 2022 г.
Коралът е вкусна гъба с малко остър вкус, но много подходяща за супи. Естествено изваряваме за около 15 мин преди това. Може да се направи и салата от задушената гъба с лилав лук.
Изваряването е заради кориците на Червената книга ли? За да омекнат?
Името на немски е Ästiger Stachelbart. Липсва едно r.