Pleurotus dryinus (Pers.) P. Kumm.
семейство Pleurotaceae
У нас Няма име.
По света Veiled oyster (английски), Pleurote du chêne, Pleurote voilée (френски), Berindeten Seitling (немски), Вешенка дубовая (руски).
Шапка Бяла до кремава. Младите плодни тела са кръгли и издути, с възрастта постепенно стават почти плоски (с форма, подобна на черупка от обла мида). В зависимост от формата диаметърът варира от 5 до 12 cm. Повърхността е влакнеста (подобна на филц), по-късно се накъсва на големи люсповидни парцалчета. При младите гъби се виждат висящи от подгънатия ръб (подобни на воал) остатъци от частичното покривало.
Ламели Отначало бели, после жълтеникави. Силно низходящи, почти до основата на пънчето. Често се пресичат и сливат помежду си.
Пънче Бяло, кремаво, до жълтеникаво в основата. Свързано с шапката встрани от центъра й. Дебело (до 3 cm в диаметър), към основата се стеснява конусообразно. Късо, като в някои случаи почти липсва. При млади екземпляри в горната част на пънчето се виждат остатъци от частичното покривало – те образуват пръстен, който скоро изчезва.
Месо Плътно до твърдо. Цветът му е бял до жълтеникав. С умерено приятни вкус и мирис.
Спори Споровият отпечатък е бял до бледо кремав. Спорите са елипсовидни, с размери 9-10 x 3-4 µm.
Местообитание Върху живи или мъртви широколистни дървета, преди всичко върху дъб (Quercus) и бук (Fagus). Много рядко върху иглолистни. Растат поединично или на групи от по няколко екземпляра. Появяват се от юли до ноември.
Годност за ядене Ядлива, докато е млада и след 25-минутно изваряване, според (Грибы Калужской области). Като ядлива я обявяват също Roger Phillips и Courtecuisse & Duhem (Източник: №6). Твърдостта на месото й обаче е причина да бъде определена като неядлива от Marek Snowarski (Grzyby.pl).
Сходни видове Най-близка по външност гъба е Pleurotus calyptratus, която е много рядка, расте само върху трепетлика (Populus tremula) и сезонът й е от късна пролет до юли. (Тази гъба липсва от списъка на базидиомицетите в България.)
Отдалеч Pleurotus dryinus може да се сбърка с Pholiota populnea (Тополова люспеница), която обаче лесно се разпознава отблизо по люспестата шапка.
Текста изготви А. Грозданов.
Наблюдения
20.10.2019 | с. Свидня, Софийска област | клон на леска (Corylus) | П. Неделев |
30.10.2011 | южни склонове на Осоговска планина | ствол на стар бук (Fagus) | Д. Василев |
3.11.2019 | кв. Драгалевци, София | гнил пън на трепетлика (Populus tremula) | П. Неделев |
16.11.2012 | Морска градина, Варна | хралупа на гниещо декоративно дърво | Л. Келешева |
Последна редакция на pavel от 2 Февруари, 2020 г.
Leave a Reply