Russula acrifolia Romagnesi
семейство Russulaceae (Гълъбки)

У нас Няма име.

По света Russule à lames âcres (френски), Scharfblättriger Schwärz-Täubling (немски), Сыроежка остропластинчатая (руски).

Шапка Отначало изпъкнала, но скоро след това почти плоска с вдлъбнатина в центъра или слабо фуниевидна. Белезникава, бежова или бледокафява, с остаряването прогресивно кафява до почти черна особено в центъра. Повърхността е гладка, влажна и лъскава. При нараняване слабо почервенява. Ръбът дълго време остава подвит. Диаметър до 12 cm.

Ламели Белезникави, при застаряване -жълтеникави или кафеникави. Гъсти, тънки и прираснали към пънчето.

Пънче Цилиндрично. Бяло, при нараняване почервенява и почернява. Повърхността е гладка и суха. Височина до 5 cm (сравнително късо).

Месо Бяло, но почервенява след няколко минути и почернява след няколко часа. Плътно, понякога кухо в пънчето. Без особена миризма, но с лютив вкус. Ламелите са силно лютиви.

Спори Споровият прашец е бял. Спорите са с размери 6.5-8.5 х 5.5-7 μm. Орнаментирани са с шипчета, повечето от които са омрежени.

Местообитание Широколистни и иглолистни гори, но обикновено с бук (Fagus) или смърч (Picea) във влажни зони в планините. Плододава поединично или на групи и не се среща често. Сезон – лято и есен.

Коментар Неядлива.

Сходни видове Russula acrifolia принадлежи към групата на почерняващите гълъбки, за които е характерна липсата на ярки цветове. Те са сравнени по-подробно в страницата на Russula nigricans (Чернееща гълъбка). Важни определящи характеристики на този вид са лютивият вкус на месото и ламелите, както и почервеняването последвано от бавно почерняване на месото и наранените части.

През 2023 г. беше публикувано мащабно генетично изследване на почерняващите гълъбки в Европа. De Lange и колектив установиха, че съществуват повече видове от известните до момента. Много близки до R. acrifolia са Russula roseonigra и новият вид Russula picrophylla. Екземплярите публикувани на тази страница не са изследвани и показват R. acrifolia или близък вид от тази група. (Допълнителна информация: Stop black and white thinking: Russula subgenus Compactae (Russulaceae, Russulales) in Europe revised, R. De Lange, J. Kleine, F. Hampe, P. Asselman, C. Manz, E. De Crop, L. Delgat, S. Adamčík, A Verbeken, Persoonia 51, 2023)

Текста подготви П. Неделев.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Последна редакция на pavel от 5 Юни, 2026 г.

Върни до горе