Russula amarissima Romagn. & E.-J. Gilbert
семейство Russulaceae (Гълъбки)

синоним Russula lepida var. amara Maire

У нас Няма име.

По света Russule très amère (френски), Bitterer Zinnober-Täubling (немски), Сыроежка горчайшая (руски).

Шапка Отначало полукълбовидна, дълго време изпъкнала, накрая почти плоска. Розово-червена, виненочервена до розово-кафеникава, избледняваща на места до жълтеникава. Понякога се наблюдават тънки, тъмни ивици обикалящи близо до периферията (по подобие на Russula olivacea, Червеностъблената гълъбка). Повърхността е суха и гладка. Ръбът е изправен и ненабразден. Кожицата се бели много трудно. Диаметър до 12 cm.

Ламели Отначало кремави, но с възрастта прогресивно жълти. Често ръбовете са оцветени в червено близо до периферията. Гъсти, дебели, твърди и прираснали към пънчето. След нараняване бавно пожълтяват.

Пънче Цилиндрично или бухалковидно, дебело. Бяло, но обагрено розово или розово-червено в различна степен. След допир пожълтява. Височина до 10 cm.

Месо Бяло, дебело, твърдо и плътно, но с тенденция да става кухо в пънчето. След нараняване пожълтява. Със силна плодова миризма и горчив вкус.

Спори Споровият прашец е кремав. Спорите са с размери 7.5-9 х 6.5-8 μm.

Местообитание Широколистни гори. Плододава поединично или на малки групи през лятото и есента. Вероятно рядко срещан вид.

Коментар Неядлива гъба.

Сходни видове Характерните белези на Russula amarissima са горчивият вкус и пожълтяването на всички части след нараняване. Важни са също и едрият размер и твърдата консистенция, цветът на шапката, частично оцветеното в розово пънче и силната плодова миризма.

Красивата гълъбка (Russula rosea) принадлежи към същата група от гълъбки. Има яркочервена шапка, още по-твърдо и непожълтяващо месо и липса на горчивина.

Текста подготви П. Неделев.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Последна редакция на pavel от 17 Август, 2018 г.

Върни до горе