Russula badia Quél.
семейство Russulaceae (Гълъбки)

У нас Няма име.

По света Burning brittlegill (английски), Russule perfide (френски), Zedernholz-Täubling (немски), Сыроежка пурпурно-коричневая (руски).

Шапка Отначало полукълбовидна, по-късно изпъкнала, накрая плоска и вдлъбната в центъра. Разнообразно оцветена: червено-кафява, виненочервена, винена до тъмновиолетова. Сравнително равномерно оцветена. Повърхността е гладка или плитко набръчкана, суха или влажна. Ръбът е изправен, при застарявне – слабо набразден. Кожицата се обелва до половината от разстоянието до центъра. Диаметър до 10 cm.

Ламели Отначало бели, по-късно бледоохрени. Гъсти, частично прираснали или почти свободни и чупливи.

Пънче Цилиндрично или слабо бухалковидно. Бяло, често обагрено розово в долната част. Повърхността е плитко набраздена и напрашена. Височина до 10 cm.

Месо Бяло до бледоохрено, плътно и сравнително твърдо в началото. Миризмата е приятна и характерна, плодова. Някои автори я описват като наподобяваща кедрово масло. Вкусът е подчертано лютив.

Спори Споровият прашец е охрен. Спорите са с размери 7.5-10 x 6.2-7.8 μm (по наши измервания). Орнаментирани са с шипчета, някои от които са свързани помежду си.

Местообитание Планински иглолистни гори. Плододава поединично или на малки групи в края на лятото и през есента. Не често срещан вид.

Срещали сме вида в Рила и западни Родопи.

• Гора от смърч и бял бор, м. Овнарско, 18 септември, 2016 г.
• Гора от смърч и бяла ела, м. Юндола, 29 август, 2020 г.

Коментар Неядлива гъба.

Сходни видове Russula badia може лесно да се сбърка с други винени или виолетови гълъбки в  иглолистните гори. Макар цветът на шапката да варира в широки граници, важни белези са също бледоохрените ламели, частично прираснали или свободни от пънчето, бялото пънче с розови багри близо до основата, характерната миризма и лютивият вкус. Според някои тази гълъбка притежава най-непоносимият лютив вкус в целия род.

В подобни местообитания растат и следните видове гълъбки.

Russula integra, също с разнообразно оцветена шапка, има нелютив вкус и изцяло бяло пънче. Особена миризма отсъства.

Russula firmula с виолетова шапка, която често избледнява в центъра, тъмножълто-охрени ламели, бяло пънче, по-слаб лютив вкус и слаба миризма подобна на мушкато.

Текста подготви П. Неделев.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Последна редакция на pavel от 9 Май, 2021 г.

Върни до горе