Russula carpini R. Girard & Heinem.
семейство Russulaceae (Гълъбки)

У нас Няма име.

По света Russule des charmes (френски), Hainbuchen-Täubling (немски), Сыроежка грабовая (руски).

Шапка Дълго време изпъкнала или полукълбовидна, накрая плоска, с плитка вдлъбнатина в центъра. С изменчиво и неравномерно оцветяване. Най-често розово-лилава, със зеленикав петнист център. Също може да е изцяло зелена, зелена-кафява, зелено-жълтеникава, бледолилава или смес от тези цветове. Централната част може да избледнее до кремава. Повърхността е гладка и влажна. Ръбът е изправен и слабо набразден при напълно развити екземпляри. Диаметър до 10 cm, но повечето плодни тела достигат 5-6 cm.

Ламели Отначало кремави, после охреножълти. Умерено гъсти до гъсти, частично прираснали, често разклонени, чупливи.

Пънче Цилиндрично или слабо бухалковидно. Бяло, понякога с жълти петна при застаряване. Повърхността е плитко набраздена. Височина до 8 cm.

Месо Бяло, тънко и чупливо. В пънчето се образуват кухини. Няма особена миризма. Вкусът на месото е нелютив, докато при ламелите често се усеща слаба лютивина.

Спори Споровият прашец е тъмноохреножълт. Спорите са с размери 8-10 х 7-8 μm. Орнаментирани са с едри шипчета без мрежест рисунък.

Местообитание Широколистни гори, като образува микориза с габъри (Carpinus). Плододава на групи през лятото.

Коментар Неядлива гъба.

Сходни видове Russula carpini се разпознава по оцветяването на шапката, охреножълтите ламели и тъмния споров прашец, бялото пънче с тенденция да жълтее с възрастта, нелютивия вкус на месото и съжителството с габър. Оцветяването на шапката варира в широки граници и може да имитира различни други видове гълъбки.

Russula romellii има виолетова шапка със зеленикав център, по-едър размер и обикновено расте в букови гори.

Текста подготви П. Неделев.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Последна редакция на pavel от 21 Юли, 2019 г.

Върни до горе