Russula cyanoxantha (Schaeff.) Fr.
семейство Russulaceae (Гълъбки)

У нас Сиво-виолетова гълъбка, Сива гълъбка.

По света Charcoal burner (английски), Russule charbonnière (френски), Frauen-Täubling (немски), Сыроежка сине-желтая (руски).

Шапка Отначало полукълбовидна, по-късно плоска и слабо вдлъбната в центъра. Виолетова, розово-виолетова, сиво-виолетова, тъмнозелена или оцветена с комбинация от тези цветове. Понякога с охрени петна в центъра. Повърхността е гладка и суха или влажна. Кожицата се обелва до половината от разстоянието до центъра. До 15 cm в диаметър. Изцяло зелените форми в някои литературни източници се обозначават като Russula cyanoxantha forma peltereaui.

Ламели Бели, при застаряване – бледокремави. Нагъсто разположени. Прираснали към пънчето или слабо низбягващи. Еластични и нечупливи. При натиск с пръсти се огъват и се усещат мазни и слузести. Това е много характерен белег за този вид.

Пънче Цилиндрично или понякога изтъняващо към основата. Бяло, но понякога с бледовиолетово оцветяване. Повърхността е гладка. Височина до 12 cm.

Месо Бяло, плътно и здраво. Без особени миризма и вкус. С железен (II) сулфат не реагира или показва бледозеленикава реакция.

Спори Споровият прашец е бял. Спорите са елипсовидно-яйцевидни, с размери 7-9 x 6-7 m. Орнаментирани са със ситни изолирани брадивици, рядко с тънки връзки помежду им.

Местообитание Широколистни и иглолистни гори, в низини и планини. Расте поединично или на малки групи. Сезон – от края на пролетта до края на есента (V-XI). Широко разпространен и често срещан вид в цялата страна.

Коментар Добра ядлива гъба. (Източници: №1,2,5,6,7,8,9,10)

Сходни видове Russula cyanoxantha се разпознава лесно благодарение на мазните при допир ламели. Едрият размер, оцветяването на шапката, белите ламели и пънче, както и нелютивият вкус са други важни белези. Тук трябва да се отбележи, че почти всички останали видове гълъбки (Russula) имат чупливи ламели.

Russula langei е описан от френския миколог Bon като отделен вид. Различава се от обичайните форми на R. cyanoxantha по пънчето с бледовиолетови нюанси, по-твърдото месо и по-тъмната зелена реакция с железен сулфат. На тази страница са показани снимки на такива екземпляри. Независимостта на R. langei е съмнителна.

Една друга едра гълъбка със зелена шапка (но никога с виолетови тонове) е Russula heterophylla (Сиво-червена гълъбка). Подобно на R. cyanoxantha този вид не люти и има бели, сравнително гъвкави ламели и бял споров прашец. При по-развити плодни тела ламелите придобиват кремав тон и кафеникави петна и са чупливи. Расте в широколистни гори.

Текста подготви П. Неделев.

Галерия Разгледайте допълнителни снимки в галерията.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Последна редакция на pavel от 28 Март, 2020 г.

Върни до горе