Russula emetica (Schaeff.) Pers. s. lat.
семейство Russulaceae (Гълъбки)

У нас Бясна гъба, Беснурка, Бълвочка, Червенка.

По света The Sickener (английски), Russule émétique (френски), Kirschroter Spei-Täubling (немски), Сыроежка жгучеедкая (руски).

Шапка Първоначално широко звънчевидна или полукълбовидна, дълго време изпъкнала, накрая плоска, с плитка вдлъбнатина в центъра. Яркочервена, най-често равномерно оцветена, но понякога по-тъмна или избледняваща в центъра. Гладка, във влажно време блестяща и слузеста. Кожицата се обелва лесно почти до центъра. Ръбът е изправен и ненабразден, но понякога много слабо набразден. Диаметър до 10 cm, но често по-малка.

Ламели Бели, по-късно бледокремави. Сравнително гъсти. Свободни от пънчето или слабо прираснали.

Пънче Цилиндрично до бухалковидно с по-широка основа. Бяло. Повърхността е гладка. Височина до 8 cm.

Месо Бяло, слабо пожълтява след нараняване. Плътно, при по-старите гъби шуплесто, чупливо. С приятна миризма (наподобяваща плодове) и силен, лютив вкус.

Спори Споровият прашец е бял. Спорите са с размери 9-11 х 7.5-8 μm

Местообитание Планински иглолистни гори под борове (Pinus) и смърч (Picea). Обикновено расте сред мъхове в близост до влажни зони върху кисели почви. Плододава поединично или на групи през лятото и есента. Локализирана и не често срещана гъба.

Коментар Отровна, причинява остро стомашно-чревно разстройство. (Източници: №1,2,5,7,8,9,12)

Сходни видове Бясната гъба се разпознава сравнително лесно благодарение на цветовете (яркочервена шапка и бели пънче и ламели), лесно обелващата се кожица, лютивия вкус и местообитанието. Съществуват и други видове Russula с червени шапки, сред които има такива с лютив вкус.

• Russula nobilis (синоним R. mairei) е един такъв вид с червена шапка, бяло пънче и ламели и лютив вкус, но се среща под бук (Fagus).
• Russula sanguinaria (синоним  R. sanguinea) също расте в иглолистни гори и има червена шапка и лютив вкус, но пънчето често е обагрено розово-червено в различна степен.
• Russula grisescens има по-бледа розово-червена шапка и отчетливо посивяващо месо. Расте в сходно местообитание.
• Russula aquosa има по-бледа розово-червена шапка с тъмен център, крехко месо, което люти слабо или не люти.
• В литературата се споменават и други видове, наподобяващи Бясната гъба, като Russula nana (от места със субалпийски климат), Russula betularum (с брези) и Russula silvestris (расте в иглолистни и широколистни гори).

Поради трудностите в определянето е препоръчително да се избягва събирането на всички видове Russula с червени шапки.

Текста подготви П. Неделев.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Последна редакция на pavel от 30 Август, 2018 г.

Върни до горе