Russula grata Britzelmayr
семейство Russulaceae (Гълъбки)

синоними Russula laurocerasi Melzer

У нас Няма име.

По света Bitter almond brittlegill (английски), Russule à odeur d’amandes amères, Russule frangipane (френски), Mandel-Täubling (немски), Сыроежка миндальная (руски).

Шапка Отначало кълбовидна, после полукълбовидна и накрая плоска, с плитка вдлъбнатина в центъра. Охреножълта до бледоохрена, понякога с кафеникави петна при застаряване. Повърхността е гладка и умерено лепкава до суха. Кожицата се обелва до половината от разстоянието до центъра. Ръбът е набразден. Диаметър до 8 cm.

Ламели Кремави, понякога с кафяво оцветен ръб при застаряване. Умерено гъсти, прираснали и чупливи.

Пънче Цилиндрично, слабо бухалковидно или изтъняващо към основата. Бяло, но по-късно с кафяви петна особено близо до основата. Повърхността е гладка или плитко набраздена. Височина до 8 cm.

Месо Бяло, но понякога с кафяви петна. Сравнително тънко и чупливо, с тенденция да образува кухини в областта на пънчето. С миризма на горчиви бадеми. Вкусът е нелютив, но ламелите могат да лютят слабо.

Спори Споровият прашец е бледокремав. Спорите са с размери 7.5-9 x 7-8 μm. Имат орнаментация съставена от високи гредички наподобяващи „крилца“ и брадавици с височина до 2 μm.

Местообитание Широколистни гори. Плододава поединично или на малки групи през лятото и есента.

Коментар Неядлива гъба.

Сходни видове Russula grata принадлежи към групата на вонящите гълъбки (подсекция Ingratae или Foetentinae). Отличава се от Russula foetens (Воняща гълъбка) и Russula subfoetens по по-малкия размер, по-тънкото пънче, миризмата на горчиви бадеми и липсата на лютивина в месото. Споменатите видове имат тежка и отблъскваща миризма.

Russula illota има миризма, която се описва като междинна – неприятна като при R. foetens, но с нотка на горчиви бадеми. Този вид има способност да показва множество пурпурнокафяни петънца по пънчето и ламелите. Месото е лютиво.

Russula fragrantissima има различна миризма – на анасон или марципан.

Текста подготви П. Неделев.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Последна редакция на pavel от 2 Юли, 2026 г.

Върни до горе