Russula vinosa Lindblad
семейство Russulaceae (Гълъбки)

У нас Винена гълъбка.

По света Darkening brittlegill (английски), Russule vineuse (френски), Weinroter Graustiel-Täubling (немски), Сыроежка винно-красная (руски).

Шапка Отначало полукълбовидна, по-късно изпъкнала и накрая плоска, с влъбнатина в центъра. Виненорозова, виненочервена или винена, понякога до почти черна в центъра. При застаряване центърът избледнява до охрен или бледоохрен. Повърхността е гладка и суха, във влажно време – влажна и лъскава. Ръбът е изправен и слабо набразден при старите екземпляри. Кожицата се обелва до половината от разстоянието до центъра. Диаметър до 12 cm.

Ламели Бели, по-късно кремави до бледоохрени. След нараняване и при застаряване ръбовете придобиват тъмносив или черен оттенък. Сравнително гъсти, с разклонения, сраснали с пънчето и чупливи.

Пънче Цилиндрично или бухалковидно. Бяло, с възрастта посивява, особено на травмирани места. Повърхността е гладка. Височина до 8 cm.

Месо Бяло. Плътно, освен в пънчето при по-стари екземпляри, където се появяват шупли. Миризмата е приятна, плодова. Вкусът е приятен.

Спори Споровият прашец е бледоохрен. Спорите са с размери 8-10 x 6.5-8 μm. Орнаментирани са с шипчета. Омреженост отсъства.

Местообитание Планински иглолистни гори, особено под смърч (Picea abies). По литературни данни се среща и с други иглолистни дървета и бреза (Betula). Предпочита влажни и кисели почви, например в близост до торфища и бавнотечащи ручеи. Плододава поединично или на малки групи през лятото и есента.

Коментар Ядлива. (Източници: №9,12)

Сходни видове Russula vinosa се разпознава по характерното посивяване и почерняване след като се нарани и престои. Този важен белег, в комбинация с местообитанието, едрия размер, винената шапка, кремавите ламели и липсата на лютивина правят тази гълъбка сравнително лесна за определяне.

Russula decolorans е друг вид срещан в планините под смърч и също посивява, но има оранжево-розова шапка.

Russula paludosa има червеникава шапка и расте в сходни местообитания, но не посивява.

На по-сухи места в иглолистните гори често се намира и Russula integra. Тази гълъбка показва разнообразие от цветове и понякога има много сходен външен вид, но никога не посивява.

Текста подготви П. Неделев.

Галерия Разгледайте допълнителни снимки в галерията.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Последна редакция на pavel от 25 Март, 2023 г.

Върни до горе