Горчива манатарка

Tylopilus felleus.

Tylopilus felleus (Bull.) P. Karst.
семейство Boletaceae (Манатаркови)

синоним Boletus felleus Bull.

У нас Горчива манатарка.

По света Bitter bolete (английски), Bolet amer, Bolet de fiel (френски), Gemeiner Gallenröhrling, Bitterröhrling (немски), Желчный гриб (руски).

Местообитание Широколистни и иглолистни гори. Образува микориза с различни дървета. Плододава поединично или на групи върху почва, но понякога също върху гнила дървесина. Сезон – лято и есен. В България видът е разпространен в планините, но изглежда е рядък и локализиран. Все още не сме го срещали. В Европа видът е широко разпространен. Снимките на тази страница са на екземпляри намерени в Чехия и Естония.

Коментар Счита се за неядлива поради горчивия вкус на месото.

Сходни видове Tylopilus felleus е вид манатарка с месесто плодно тяло, чийто пори първоначално са белезникави, но по-късно придобиват розов оттенък. Наранените части също показват розовеене. Пънчето има мрежовиден рисунък с кафеникав цвят. Бялото месо има изразен горчив вкус, което прави гъбата лесно разпознаваема, но напълно несъбираема.

Понеже розовият оттенък се проявява при по-развити плодни тела на този вид, млади екземпляри могат да се объркат с ядливи видове манатарки, най-вече Boletus edulis (Обикновена манатарка) и Imleria badia (Канеленокафява манатарка), при които порите са първоначално бели или кремави преди да потъмнеят до жълти с узряване на спорите. Може да се сравни и с други манатаркови гъби, като Porphyrellus porphyropsorus (Пурпурноспорова манатарка) и брезовки (Leccinum), при които пънчетата носят точици или люспици вместо мрежа. Сравнете с повече видове на страницата за манатаркови гъби.

Tylopilus felleus. Порите на развитите гъби са розови.

Tylopilus felleus.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tylopilus felleus.

Tylopilus felleus.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tylopilus felleus.

Tylopilus felleus. Пънчето има добре развита мрежа.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tylopilus felleus. Месото е бяло.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Последна редакция на pavel от 7 Март, 2026 г.

Върни до горе

4 коментара Горчива манатарка

  • Стефан Бабуков

    Често се срещат в горичките под Боровец, пълно беше с този вид

  • венцеслав

    И аз мисля че ще потвърдя наличието и в местност Боровец, Варненско.
    Сготвих си малко от тях, мислейки ги за бронзова/дъбова манатарка, но при вкусване нагарчат.

  • и да допълня, след като видях и говорих с човек, който тръгваше от находището с няколко човала от тях. Сподели че след по-продължителна термична обработка няма горчене, тествах и всичко си беше ок.

  • Атанас

    Продават ги сушени в Котел 🙂

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>