Обикновена челядинка

Обикновени челядинки (Marasmius oreades).

Marasmius oreades (Bolton) Fr.
семейство Marasmiaceae

У нас Обикновена челядинка (челадинка), Джунджулка, Гвоздейка, Кокошинка.

По света Fairy ring champignon (английски), Faux mousseron (френски), Опёнок луговой (руски).

Шапка Отначало звънчевидна, по-късно плоска с ниска, широка гърбица подобна на пъпка в центъра. Кремава до кафеникава, по-светла при изсушаване. Повърхността е гладка и суха. Ръбът е гладък или слабо набразден, често при развити плодни тела – фестониран. До 5 cm в диаметър.

Ламели Редки, бели до кремави и свободни от пънчето. При напълно развити екземпляри често с разклонения в дълбочина.

Пънче Цилиндрично, тънко. Бяло до кремаво, но по-светло от шапката. При застаряване жълто-кафеникаво в долната част. Високо до 7-8 cm.

Месо Бяло до белезникаво. Тънко, плътно, в пънчето – жилаво. Със слаба, приятна миризма. Миризмата е особена и се усеща най-добре, когато са събрани повече гъби на куп. Вкусът е приятен.

Спори Споровият прашец е бял.

Местообитание Расте по пасища, ливади и горски поляни сред ниска, зелена трева. Може да се срещне по всяко време от пролетта до есента, стига да е достатъчно влажно и да има свежа, зелена растителност. Често се среща на гнезда с голям брой плодни тела, а понякога и в кръгови формации – така наречените самодивски кръгове. Широко разпространен и често срещан вид в цялата страна.

Коментар Добра ядлива гъба. (Източници: №1,2,5,6,7,8,9,10) Пънчетата се отстраняват.

Сходни видове

  1. Marasmius collinus се отличава със своето кухо пънче и липса на характерната за M. oreades миризма. Останалите черти са сходни.
  2. Бялата отровна орешарка (Clitocybe rivulosa) понякога расте в непосредствена близост до Обикновената челядинка и може да се откъсне по невнимание. Това е отровен вид, който силно наподобява Обикновената челядинка по размер и по цвят. Шапката има характерна заскрежена окраска. Ламелите са прираснали към пънчето или низбягващи.
  3. Горската челядинка (Gymnopus dryophilus) и Gymnopus aquosus растат в гори или на открито. Имат по-гъсти ламели и по-тънко месо.
  4. Marasmiellus maas-geesterani има пънче с изтъняваща и оцветена розово-кафява основа.
  5. Сърнелки като Lepiota erminea и Lepiota oreadiformis растат сред треви на открито. Имат по-гъсти ламели и притежават остатъци от частично покривало, които могат да са под формата на пръстен върху пънчето или като парцалчета по ръба на шапката или в долната част на пънчето.
  6. Crinipellis scabellus, Crinipellis subtomentosa и други видове Crinipellis. Те често имат шапки с люспеста или намачкана повърхност и оцветени пънчета.
  7. Други видове като Agrocybe molesta, Agrocybe pediades, Stropharia coronilla (Бежова строфария) и Stropharia semiglobata (Торна строфария) имат тъмен споров прашец и кафеникави или сиво-кафеникави ламели.

Текста подготви П. Неделев.

Галерия Разгледайте допълнителни снимки в галерията.

Обикновени челядинки (Marasmius oreades).

Обикновени челядинки (Marasmius oreades).

 

 

 

 

 

 

Обикновени челядинки (Marasmius oreades).

Обикновени челядинки (Marasmius oreades).

 

 

 

 

 

 

Обикновени челядинки (Marasmius oreades).

Обикновени челядинки (Marasmius oreades).

Самодивски кръг от Обикновени челядинки (Marasmius oreades).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Обикновени челядинки (Marasmius oreades). Месото в пънчето е бяло, жилаво и плътно.

Обикновените челядинки (Marasmius oreades), вляво, имат свободни от пънчето ламели, докато Clitocybe rivulosa, силно отровен вид, има прираснали или низбягващи ламели.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Последна редакция на pavel от 3 Юни, 2020 г.

Върни до горе

1 comment to Обикновена челядинка

  • Много хубава гъба, която може да се приготви по много различни начини:
    1. На салата, с левурда или чесън
    2. На супа прясна много хубаво става
    3. На гъбена каша отново изключително удоволствие за сетивата.

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>