Suillus granulatus (L.) Roussel
семейство Suillaceae

У нас Зърнеста масловка.

По света Маслёнок зернистый (руски), Körnchen-Röhrling (немски).

Шапка Жълта до охрено-кафеникава, отначало полукълбовидна с подвит ръб, по-късно плоска с изправен ръб. Лепкава и слузеста във влажно време. Кожицата се отделя лесно от месото. До 12 cm в диаметър.

Тръбички Първоначално жълти, но с възрастта потъмняват. Сраснали са с пънчето.

Пори Жълти и ситни. Младите пресни гъби са покрити с капчици от белезникава течност. При старите гъби порите потъмняват и особено на местата с изсъхнали капчици.

Пънче До 10 cm високо, жълтеникаво. В началото покрито с капчици, по-късно те изсъхват и остават тъмни зрънца. Без пръстен. В основата на пънчето излизат мицелни хифи, които са бели на цвят.

Месо Жълтеникаво, меко и често проядено от ларви. Не променя цвета си. Без особена миризма и вкус.

Спори Споровият прашец е кафяв.

Местообитание Среща се често, но единствено в симбиоза с борове, като препочита периферията на млади борови гори. Сезонът започва през пролетта и продължава до края на есента.

Коментар Ядлива гъба. (Източници: №1,2,5,6,7,8,9,10) Кожицата се обелва и отстранява преди кулинарната обработка.

Сходни видове Зърнестата масловка трябва да се разграничи от другите видове масловки (Suillus), които се срещат у нас в същия хабитат. Това са Suillus luteus (Обикновена масловка), Suillus bovinus (Кравешка масловка), и Suillus variegatus (Синееща масловка). Възможно най-близка по външев вид е Suillus collinitus масловка която се различава основно по това, че нейните мицелни хифи са розови, за разлика от чисто белите при Suillus granulatus.

Текста подготви П. Неделев.

Галерия Разгледайте допълнителни снимки в галерията.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Последна редакция на pavel от 7 Май, 2014

Върни до горе