Tricholoma portentosum (Fr.) Quél.
семейство Tricholomataceae (Есенни гъби)

У нас Саждива гъба, Саждивка, Есенна гъба.

*В някои книги името Саждива гъба се използва също за Tricholoma terreum.

По света Coalman (английски), Tricholome prétentieux (френски), Schwarzfaserger Ritterling (немски), Рядовка серая (руски).

Шапката До 14 cm в диаметър, първоначално звънчевидна, по-късно разперена до почти плоска, с изпъкнало, но широко връхче, светло-сива до сиво-черна, понякога с виолетов оттенък, при застаряване често с жълти петна. Повърхността е гладка и влакнеста, като влакната са тъмни и разположени радиално. Ръбът е често вълновиден и насечен.

Ламели Свободни от пънчето, със зъбче. Не особено гъсти, отначало бели, по-късно с жълтеникав тон.

Пънче От 6 до 12 cm, цилиндрично, бухалковидно или изтъняващо в основата, бяло или понякога жълтеникаво, покрито с фини люспици.

Месо Бяло, ронливо, под кожицата жълтеникаво. С миризма и вкус на брашно.

Местообитание Расте в иглолистни, обикновено борови (Pinus) гори и по-рядко със смърч (Picea). Расте и в смесени гори със същите иглолистни дървета и бук. Плододава през есента до началото на зимата (IX-XII).

Коментар Добра ядлива гъба. (Източници: №1,2,5,6,7,9,10)

Сходни видове Съществуват няколко различни вида Tricholoma със сивкави шапки. Сред тях има такива с шапки покрити с люспи, като отровната Тигрова гъба (Tricholoma pardinum), Тъмнолюспеста есенна гъба (Tricholoma atrosquamosum), Tricholoma scalpturatum и други. Саждивата гъба се различава от всички тях по влакнестите ивици и отсъствието на люспи върху шапката.

Следните видове също имат шапки с влакнести оттенъци като Саждивата гъба.

• Шапката на Лютивата есенна гъба (Tricholoma virgatum) е сива, лъскава, с конусовидна форма и характерна островърха гърбица в центъра. Има лютив вкус и се смята за отровна гъба. Расте в иглолистни гори.

• Шапката на Tricholoma sciodes също има конусовидна форма. Този вид расте в букови гори и има месо с леко горчив вкус, който постепенно преминава в лютив.

• Tricholoma sejunctum има шапка с жълто-сив до маслиненозелен цвят, но с преобладаване на жълтия тон и расте в широколистни гори. Има миризма на брашно и слаб горчив вкус. Tricholoma sejunctum var. coniferarum расте в борови гори и има червеникава основа.

• Обикновената есенна гъба (Tricholoma terreum), освен че се различава с влакнесто-мъхестата си шапка, е с по-малки размери, не жълтее и няма миризма и вкус на брашно.

Текста подготвиха В. Занев и П. Неделев.

Галерия Разгледайте допълнителни снимки в галерията.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Последна редакция на pavel от 27 Януари, 2021 г.

Върни до горе