Macrolepiota excoriata (Schaeff.) Wasser
семейство Agaricaceae (Печуркови)

синоними Lepiota excoriata (Schaeff.) P. Kumm., Leucocoprinus excoriatus (Schaeff.) Pat.

У нас Полска сърнела.

По света Lépiote excoriée (френски), Ackerschirmpilz (немски), Лепиота белая, Зонтик белый (руски).

Шапка Първоначално звънчевидна, по-късно разперена, плоска до леко фуниевидна, с гърбица в центъра. На цвят е бяла или охрена, с памуковидна повърхност, покрита с тънко, кафяво було, което се разпуква към ръба на множество кремави, охрени или кафеникави люспици. Размер – до 10 cm в диаметър. Ръбът е изправен и накъсан.

Пънче Тънко, цилиндрично, често леко удебелено в основата, бяло или охрено, покрито с фин бял налеп. Размери 4-6 x 0,8-1 cm. В горната част на пънчето има пръстен, остатък от частичното покривало.

Пръстен Бял, тънък и нежен, еднослоен. Ръбът често е подвит надолу и е накъсан.

Ламели Бели до бледорозови, свободни от пънчето и гъсти.

Месо Бяло. Плътно, в пънчето – влакнесто и кухо. Понякога при нараняване може да се появят малки розови петна по шапката и ламелите. С приятни миризма и вкус.

Спори Споровият прашец е бял или белезникав. Размерът на спорите е 12-16 х 8-10 μm.

Местообитание Расте по ливадите и пасищата, около населените места, поединично или на групи, понякога големи. Плододава от края на лятото до края на есента (VIII – XI). Широко разпространен и често срещан вид.

Коментар Ядлива гъба (Източници: №1,2,5,11). Не се препоръчва да се събира, поради възможност да се сбърка с някои отровни видове.

Сходни видове Може да бъде сбъркана с други видове от рода на сърнелите като Macrolepiota procera (Обикновена сърнела), Macrolepiota mastoidea (Елегантна сърнела) и Chlorophyllum rhacodes (Червенееща сърнела). Полската сърнела се отличава по това, че расте на открити места извън горите и по по-скромния размер на плодните тела. Пръстенът е също така по-тесен, по-тънък и по-нежен в сравнение с пръстените на другите видове Macrolepiota.

Leucoagaricus leucothites (Бяла сърнелка) често се среща заедно с Полската сърнела по пасищата и ливадите. Този вид обаче има бяла и гладка, ненапукана шапка.

Отровните Lepiota cristata (Гребенеста сърнелка), Lepiota helveola, Lepiota brunneoincarnata (Червено-кафява сърнелка) и други видове Lepiota са с подобни на Полската сърнела размери или по-малки. Някои от тях също растат на открити места. Поради тези причини събирането на Полска сърнела от неопитни гъбари е опасно.

Може да се сбърка и със смъртоносно-отровните Amanita verna (Бяла мухоморка) и Amanita virosa (Бяла леплива мухоморка), които обаче имат горско местообитание.

Текста подготвиха В. Занев и П. Неделев.

Галерия Разгледайте допълнителни снимки в галерията.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Последна редакция на pavel от 23 Ноември, 2023 г.

Върни до горе