Russula aeruginea Fries
семейство Russulaceae (Гълъбки)

У нас Тревистозелена гълъбка, Гладка зелена гълъбка, Гладкозелена гълъбка, Сиво-зелена брезова гълъбка.

По света Grass-green Russula, Green brittlegill (английски), Russule vert-de-gris (френски), Grasgrüner Täubling (немски), Сыроежка зелёная (руски).

Шапка Отначало полукълбовидна, по-късно плоска с плитка вдлъбнатина в центъра. Тревистозелена, по-бледа или по-тъмна, често с тъмен център. Често с ръждиво-охрени петънца при по-стари гъби. Повърхността е гладка и ненапукана. Кожицата се обелва наполовина до центъра. Диаметър до 12 cm.

Ламели Отначало бели, при остаряване – кремави и с ръждиви петна. Сравнително гъсти и чупливи. Понякога се разклоняват.

Пънче Цилиндрично. Бяло, но при стари екземпляри с кремави или ръждиви петна в основата. Повърхността е гладка. Височина до 10 cm.

Месо Бяло. Плътно, при по-старите гъби шуплесто в пънчето. Вкусът е приятен до слабо лютив на ламелите (след престой в устата). Няма особена миризма.

Спори Споровият прашец е кремав. Спорите са с размери 6-8.5 x 4.5-5.7 μm. Притежават орнаментация от изолирани брадавици, с редки, къси връзки. Височина на брадавиците до 0.6 μm.

Местообитание Под брези (Betula), понякога с бор (Pinus) или смърч (Picea). Често в смесени гори от бреза и бор. Предпочита кисели почви. Плододава на групи през лятото и есента. Често срещан вид в своето местообитание.

Коментар Съществуват различни мнения за ядливостта на тази гълъбка. Според някои автори е ядлива (Източници: №1,5,7,9,10), докато други автори я обявяват за неядлива и препоръчват да се избягва, защото може да причини стомашно-чревно разстройство. (Източници: №8,15,18)

Сходни видове Russula aeruginea се разпознава сравнително лесно благодарение на тревистозелената шапка и характерното местообитание – най-често в близост до брези. Ще споменем някои други широко разпространени видове гълъбки със зелени шапки.

Зелената гълъбка (Russula virescens) има напукана шапка и бял до кремав споров прашец. Расте в широколистни гори.

Russula parazurea има синкаво-зелена шапка с напрашена повърхност и се среща в широколистни и иглолистни гори.

Russula atroglauca има синкаво-зеленикава шапка и напълно нелютиво месо. Образува микориза с брези.

Зелени форми на Сиво-виолетовата гълъбка (Russula cyanoxantha) имат мазни ламели при натиск. (На всички други споменати гълъбки те са сравнително чупливи.) Споровият прашец на този вид е бял.

Сиво-червената гълъбка (Russula heterophylla) има бял споров прашец и не люти. Има по-тъмна, най-често зелена, ненапукана шапка и расте в широколистни гори.

Текста подготви П. Неделев.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Последна редакция на pavel от 25 Февруари, 2023 г.

Върни до горе